Ecolab: Identifica il problema e fornisce la soluzione
”Far parte Del progetto BOPP ci permetterà di offrire ai nostri clienti consigli su come risolvere problemi specifici nella loro produzione, in materia di progettazione igienica, naturalmente insieme alle procedure di pulizia Ecolab.”
Michael Stavad
European Application Specialist Food, Ecolab
LA SFIDA
Uno dei clienti di Ecolab ha subito una grave epidemia di listeria presso uno stabilimento europeo. Si è rivolto a Ecolab per individuare il problema e puntare a una possibile soluzione.
LA SOLUZIONE
Uno specialista di Ecolab ha visitato lo stabilimento e ha trovato diversi punti suscettibili di miglioramento. Alcuni di questi erano correlati al design della macchina. Ad esempio, numerose macchine erano costruite senza l’utilizzo di componenti ottimizzati per l’igiene.
Grazie alla partecipazione di Ecolab al BOPP, il Programma di partnership tra proprietari di marchi di NGI, lo specialista è stato in grado non
solo di identificare il problema, ma anche di arrivare a una soluzione. Le macchine sono state dotate di piedini di livellamento NGI, certificati e facili da pulire
IL RISULTATO
Al cliente di Ecolab è stata oferta una soluzione rapida ed efficace per il suo problema, e successivamente il cliente ha chiesto ai costruttori di macchine di contattare NGI per assicurarsi che le macchine fossero dotate di componenti certificati NGI in futuro.
NGI è quindi un fornitore preferenziale di piedini certificati e un esperto esterno di design igienico.
Certificati igienici 3-A, EHEDG e USDA
I soli piedi regolabili al mondo igienicamente certificati dagli standard 3-A, EHEDG e USDA per uso in ambienti produttivi igienici.
Superfici autodrenanti, parti mobili a tenuta e nessuna filettatura esposta garantiscono il minimo impiego alla pulizia e la massima sicurezza del prodotto.
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