Barry Callebaut. Gli standard più elevati - anche nell’igiene
"NGI è un partner molto interessante per noi poiché la loro innovazione nel design igienico ci consente, come proprietari del marchio, di specificare sistemi di livellamento certificati EHEDG igienici, avendo in tal modo
la certezza che NGI assisterà l’OEM nell’implementazione dei sistemi più igienici possibili per il nostro interesse.
Continueremo a tenere traccia dei prodotti igienici NGI attuali e nuovi, e siamo sicuri di aver trovato un partner che può assistere noi e i nostri costruttori di macchine con pochissimo impegno da parte nostra per il nostro ritorno finale.”
Hugo Durado & Sebastien Ducatteeuw
Ingegnere meccanico e responsabile di progetto,
Barry Callebaut
LA SFIDA
Come parte importante della
filiera alimentare del cioccolato mondiale, Barry Callebaut desidera fissare i più alti standard in materia di igiene. Dopo aver iniziato a utilizzare i piedini igienici NGI nei loro stabilimenti in Belgio e nel Regno Unito, hanno riscontrato il vantaggio dall’ aver inserito questi piedini nelle specifiche tecniche dei nuovi impianti da ordinare ai loro fornitori di macchinari. Barry Callebaut ha quindi deciso di implementare i componenti NGI nelle specifiche tecniche.
LA SOLUZIONE
NGI ha aiutato Barry Callebaut a sviluppare e implementare i loro standard per gli impianti produttivi. NGI è stata a stretto contatto con Barry Callebaut durante il processo, e ha inoltre aiutato i costruttori
di macchinari di Barry Callebaut a realizzare l’implementazione. Durante l’intero processo, NGI e Barry Callebaut si sono concentrati su tutte le parti della catena di fornitura delle macchine, permettendo a Barry Callebaut, ai consulenti e ai fornitori di trarre vantaggio dai nuovi standard.
IL RISULTATO
Il nuovo standard è stato implementato in Barry Callebaut e i fornitori hanno iniziato ad applicarlo. Uno di questi fornitori, DESMI, ha confermato che i piedini NGI sia quelli standard che quelli igienici sono facili da utilizzare.
Certificati igienici 3-A, EHEDG e USDA
I soli piedi regolabili al mondo igienicamente certificati dagli standard 3-A, EHEDG e USDA per uso in ambienti produttivi igienici.
Superfici autodrenanti, parti mobili a tenuta e nessuna filettatura esposta garantiscono il minimo impiego alla pulizia e la massima sicurezza del prodotto.
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